As pesquisas, artigos e trabalhos apresentados no evento foram realizados pelo Centro de Pesquisa, Ensino e Desenvolvimento Tecnológico (Gerontec) e outros centros. O workshop contou com a presença de profissionais da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e da Universidade Franciscana (UFN).

“Este workshop visa exaltar o trabalho de pesquisa realizado pela FUnATI em parceria com a UFSM todos esses anos de atividades. Juntos, nós estudamos o envelhecimento do homem da floresta e as diversas formas de continuar saudável durante esse processo”, destacou o Dr. Euler Ribeiro, reitor da FUnATI.

De acordo com a coordenadora do Programa Institucional Geronto-Inova, Dra. Ivana Beatrice Mânica da Cruz, a maioria das pesquisas têm como base a dieta amazônica e suas riquezas nutricionais.

Programação

A programação iniciou com a palestra “Dieta Amazônica e Envelhecimento”, ministrada pelo Dr. Euler Ribeiro. Em seguida, a Pró-Reitora de Pesquisa da FUnATI, Dra. Verônica Azzolin, palestrou sobre “Como vou transformar minha ‘ideia’ em produto?”.

O workshop seguiu com palestra das Dras. Ednéa Ribeiro, diretora clínica da Policlínica Gerontológica da FUnATI, e Fernanda Barbisan, da UFSM, com o tema: “Formulado biotecnológico à base de resíduos do pó de guaraná e semente de açaí e os benefícios para a cicatrização”.

A palestra “Modelo experimental alternativo e desenvolvimento de produtos nanotecnológicos com a biodiversidade amazônica” foi conduzida pelo Dr. Moisés Mastella e pela MSc. Vitória Farina, ambos da FUnATI.

Ainda no workshop, uma mesa redonda com o tema “Nanotecnologia aplicada a produtos naturais amazônicos” foi debatida pelo professor Dr. Alencar Machado, pela MSc. Gabriela Sangoi e pela MSc. Carolina Davidson, ambos da Universidade Franciscana (UFN).

Por fim, o workshop contou com um debate sobre “Experiência do pesquisador na indústria & desenvolvimento de novos produtos”, com a Dra. Maria Fernanda Cattani, da FUnATI, e a Dra. Ivana da Cruz.

Fonte: Agência Amazonas