O governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) pagou R$ 57 mil para treinar garçons, copeiros e cozinheiros que trabalham nas residências oficiais da Presidência da República. A proposta do treinamento é que os funcionários aperfeiçoem técnicas, serviços e “funções cruciais no atendimento à família presidencial” na área de gastronomia.

O cronograma de um dos cursos ensina o preparo de churrasco com carnes nobres, que vai da releitura de pratos tradicionais até a criação de receitas exclusivas. No módulo “cozinha clássica”, previsto na ementa, os funcionários aprendem técnicas de “cortes, limpeza, porcionamento e armazenamento de pescados, frutos do mar, carnes bovinas, aves e vegetais”.

O curso “Cozinha Brasileira: biomas e cortes nobres” ensina o profissional da cozinha a atuar “de forma competente e criativa no segmento da gastronomia brasileira”. Esse treinamento em específico é dividido em três módulos: cozinha clássica (60h); corte e preparo de churrasco com cortes nobres (40h), e cozinha brasileira (40h).

Na capacitação “Técnicas de Garçons”, o profissional aprenderá, entre outras coisas, etiqueta profissional e a dominar técnicas “para diferentes tipos de eventos: serviço a la carte, buffet, entre outros”. Já na grade curricular do curso “Compras na Gastronomia”, o aluno encontrará estratégias “para manter relações positivas com fornecedores” e “de compra eficaz de ingredientes”.

Fonte: Metrópoles 

Fonte: CNN

Segundo o prefeito, essa mudança será significativa no município, com relação ao transporte coletivo. “Essa é uma luta de 20 anos, para que a gente possa renovar o transporte alternativo e executivo na cidade de Manaus. Agora, nós estamos recebendo essas documentações, dando a ciência, para que tudo possa ser conferido nos próximos 15, 20 dias. O nosso prazo aqui é até final de outubro, para que todo esse certame esteja concluído nessa que é a maior licitação que a prefeitura faz, com o maior número de pessoas concorrentes, no caso, empreendedores individuais. Nós vamos mudar a cara da cidade com relação ao transporte executivo e alternativo, e todos os ônibus serão renovados a partir da finalização desse processo de licitação”, afirmou Almeida.

A proposta é substituir o serviço alternativo e integrar o transporte complementar ao sistema público urbano com viagens programadas, frota estabelecida, e o passageiro poderá, inclusive, acessar os veículos utilizando o vale-transporte, o cartão do estudante e, ainda, os cartões gratuidade para Pessoa com Deficiência (PcD). O novo serviço complementar oferecerá transporte mais barato em relação ao preço do transporte executivo.

O diretor-presidente do IMMU, Paulo Henrique Martins, explicou os procedimentos do processo licitatório. “Tanto o modal executivo quanto alternativo estão, há 20 anos, esperando que haja uma licitação. E, estamos promovendo um processo claro e transparente em que as pessoas possam concorrer de forma justa a uma vaga. É isso que o prefeito Davi Almeida prometeu e é isso que está sendo realizado. O processo todo foi discutido com as pessoas que trabalham no segmento, de modo que a gente tenha um processo licitatório muito bem conduzido e tranquilo”, explicou.

Outro benefício que o transporte complementar vai oferecer é a utilização de linhas diretas e também as que atenderão os terminais e as estações. Assim, com uma única passagem, o usuário poderá fazer o deslocamento da maneira que achar melhor, por toda a cidade.

Atualmente, o sistema de transporte urbano da capital amazonense atua com três tipos de modais oferecendo o serviço de condução de passageiros, com o sistema convencional, que é o utilizado pela grande maioria e circula por toda a cidade, chamados de coletivos; o transporte de micro-ônibus alternativos, que realizam o transporte dos passageiros entre as zonas Norte e Leste; e os executivos, que rodam em todas as áreas da cidade.

Com informações da Assessoria

Fonte: portal tce/am